FOGÃO INDUSTRIAL 4 BOCAS CAULIM ALTA PRESSÃO COM CHAPA BIFETEIRA PERFIL 7 - COZINHA GOURMETAdquira excelência em gastronomia para a sua cozinha com o Fogão Industrial de 4 Bocas Caulim Alta Pressão com Chapa Bifeteira da marca Cozinha Gourmet Equipamentos. Este equipamento é a escolha perfeita para realizar uma ampla variedade de receitas, permitindo cozinhar, fritar e até assar quando combinado com um forno.O Fogão Industrial da Cozinha Gourmet é destinado a grandes estruturas, como restaurantes, hotéis, escolas e hospitais, e também se destaca em residências e estabelecimentos comerciais onde o preparo constante de alimentos em grandes quantidades é uma necessidade. Este tipo de fogão proporciona a rapidez necessária para preparar refeições em poucos minutos.Equipado com 4 (QUATRO) queimadores caulim (130mm), e com chapa bifeteira aço 2mm, este fogão industrial foi projetado para suportar grandes demandas de uso sem se deteriorar, priorizando a qualidade da estrutura e a eficiência na produção dos alimentos.A chapa bifeteira é desenvolvida para preparo de alimentos, especialmente carnes grelhadas e bifes, e é comumente utilizada em restaurantes, lanchonetes e cozinhas comerciais para garantir a rápida preparação de carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes e outros alimentos que se beneficiam do contato direto com uma superfície quente.A estrutura reforçada em PERFIL 7 (P7) é confeccionada em aço carbono chapa 1mm com pintura eletrostática, proporcionando resistência e durabilidade. As grelhas de aço chato 30x30 possibilitam o uso de recipientes até 30cm de diâmetro e suportam até 40kg, distribuídos de maneira uniforme.Optar pelo modelo de Alta Pressão significa contar com uma válvula que possibilita que o gás do botijão seja direcionado aos reguladores do fogão com a mesma pressão, resultando em uma potência calorífica superior. Este modelo é ideal para frituras e cozimentos diversos, proporcionando eficiência e economia de gás devido à agilidade e à potência ajustável das chamas.CARACTERÍSTICAS DO PRODUTONOME: FOGÃO INDUSTRIAL 04 BOCAS COM CHAPAMODELO | LINHA: ALTA PRESSÃO | STANDARD MESA: PERFIL 70mmMARCA: COZINHA GOURMETGRELHA: AÇO CHATO 30x30ALTURA: 80cmLARGURA: 115cmPROFUNDIDADE: 79cmCHAPA BIFETEIRA: 66X32 – AÇO CARBONO 2mmTUBO DE DISTRIBUIÇÃO DE GÁS: 7/8” ZINCADO CORPO: CHAPA 1mmPÉS CAVALETE: CHAPA 1mmPÉS: SAPATA DE BORRACHA ANTIDERRAPANTESCOLETORA DE RESÍDUOS: BANDEJA COLETORA DE RESÍDUOS CHAPA 0,28mmPINTURA: ÉPOXI ELETROSTÁTICA ALTA TEMPERATURA COR PRETOCOR PREDOMINTE: ÉPOXI ELETROSTÁTICA ALTA TEMPERATURA COR PRETOQUANTIDADE DE QUEIMADORES: 04 QUEIMADORES CAULIM DE 6 CHUVEIRINHOSQUEIMADOR CAULIM ALUMÍNIO: 130 mmALIMENTAÇÃO: GÁS GLPCONSUMO DE GÁS APROXIMADO: 0,300 KGr/hPESO LÍQUIDO: 29,200 KgDIMENSÕES E PESO APROXIMADO DA EMBALAGEMVOLUME: 01 VOLUMEALTURA: 26cmLARGURA: 121cmPROFUNDIDADE: 93cm PESO: 31,620 KgCONTEÚDO DA EMBALAGEM1 - FOGÃO INDUSTRIAL COM GRELHA (TREMPE) E QUEIMADOR1 – CHAPA BIFETERIA1 - PANELEIRO1 - KIT 4 PÉS1 – KIT MONTAGEN1 – KIT SAPATAS DE BORRACHA1 – KIT REGISTRO ALTA PRESSÃO COM MANGUEIRACUIDADOS INICIAIS COM A CHAPA BIFETERIAAntes do primeiro uso é indispensável que faça a limpeza eliminando qualquer produto químico utilizado na fabricação. Após essa primeira limpeza, o ideal é que continue sendo limpa após o final de cada expediente, além de limpezas mais pesadas semanalmente e mensalmente.Primeiro uso: • Aquecer a chapa em chama baixa;• Aplicar sobre a chapa uma camada final de óleo vegetal e deixar esquentar por alguns minutos;• Repita o processo e em seguida limpe todo o óleo.