MODELO: BCK 6000 A GÁSQUANTIDADE DE BOCAS : 1LITROS DE ÓLEO: 9CAPACIDADE DO CESTO: 2,5 KGPRODUÇÃO MÉDIA: 15 KGPRESSÃO: 4 PSIPESO LÍQUIDO: 24 KGPESO BRUTO: 28 KGDIMENSÕES INTERNAS (CxAxL): 56x68x40cmPOSSUI TERMOSTATO DIGITALPOSSUI PEGADOR DE CESTOCESTO,CUBA E GABINETE EM INOXPOSSUI SISTEMA DE TRAVA DA TAMPAPOSSUI REGISTRO DE DRENAGEMPOSSUI VÁLVULA DE SEGURANÇA.SISTEMA DE FRITURA SOB PRESSÃO; NA FRITADEIRA CONVENCIONAL SEM PRESSÃO, A ÁGUA EVAPORADA DO ALIMENTO SE DISPERSA NO AR, DEIXANDO DE EXERCER A FUNÇÃ0 AUXILIAR DE COZIMENTO PARA A FRITURA.NO SISTEMA DE FRITURA A PRESSÃO, A ÁGUA EVAPORADA AUXILIA NESSE PROCESSO, UMA VEZ QUE PROPORCIONA UM AUMENTO DE PRESSÃO INTERNA DA CUBA INTENSIFICANDO O COZIMENTO E AUMENTANDO A TEMPERATURA.A PRINCIPAL VANTAGEM DESSE SISTEMA E´O RESULTADO DA FRITURA ONDE SE OBTÉM UM FRANGO CROCANTE E FRITO DE FORMA UNIFORME , APARENTE EM SUA TEXTURA SUCULENTA.TERMOSTATO DIGITAL PROGRAMADO PARA DESLIGAR COM 170 GRAUS E RELIGAR COM 160 GRAUS, TENDO UMA VARIAÇÃO DE 10 GRAUS. ACOMPANHA 5 TEMPOS DE PREPARO PARA SUA ESCOLHA :5,8,10,12 E 15 MINUTOS , COM ESTE SISTEMA SEU ALIMENTO VAI SEMPRE SAIR NUM PADRÃO PERFEITO DE FRITURA.A FRITADEIRA BCK POSSUI A CUBA REVESTIDA COM ISOLAÇÃO TÉRMICA, QUE EVITA A PERDA DE CALOR PARA O AMBIENTE COM ESSA INOVAÇÃO , O ÓLEO SE MANTEM AQUECIDO POR MUITO MAIS TEMPO, EVITANDO O LIGAMENTO EXCESSIVO DO SISTEMA DE GÁS, GERANDO MAIOR ECONOMIA.O PROCESSO DE FRITURA SOB PRESSÃO, FAZ COM QUE O FRANGO COZINHE TOTALMENTE POR DENTRO, FICANDO CROCANTE E SEQUINHO POR FORA.SISTEMA DE TRAVA AUMENTA A PRESSÃO INTERNA, REDUZINDO O TEMPO DE PREPARO PROPORCIONANDO UM MELHOR RESULTADO NA FRITURA, COM MENOS GORDURA E CONSERVANDO O MAXIMO DO SUCO NATURAL DOM PRODUTO, DEIXANDO-O SUCULENTO E CROCANTE.O FORMATO CONICO FOI DESENVOLVIDO PARA EVITAR A QUEIMA DO ÓLEO ARMAZENANDO OS RESÍDUOS DA FRITURA, ABAIXO DA RESISTENCIA , AUMENTANDO A VIDA ÚTIL DO ÓLEO , E FACILITANDO A SUA LIMPEZA ATRAVÉS DA VÁLVULA DE DRENAGEM .