Goma Xantana é uma fibra (goma vegetal) produzida a partir de uma bactéria chamada Xanthomonas campestres, utilizada como um espessante, estabilizante e emulsificante na preparação de diversos alimentos, como receitas de molhos, pães, bolos, massas, sobremesas, confeitaria, produtos lácteos, bebidas e uma infinidade de possibilidades.Além da indústria alimentícia, a Goma Xantana também está presente em diversos produtos de cuidados pessoais, beleza da indústria de cosméticos, farmacêutica, química dentre outras.A Goma Xantana é um produto coringa para estabilizar alimentos, mesmo em situações com diferentes níveis de pH e/ou temperatura, a fibra é capaz de contribuir com a boa aparência do alimento, sabor, textura, consistência e até mesmo no prazo de validade, sendo assim é ideal para qualquer produto livre de glúten, isso por que a fibra desenvolve a liga e a textura necessárias para a preparação.Embora a Goma Xantana seja um polissacarídeo, ou seja, um tipo de carboidrato, ela não engorda. Por se tratar de uma fibra solúvel que nosso organismo não consegue digerir, não é absorvida pelo corpo e não fornece calorias.Existem duas categorias principais de goma xantana 80 mesh e a 200 mesh, embora compartilhem as mesmas propriedades gerais, há algumas diferenças importantes entre elas, iremos esclarecer abaixo:A palavra “mesh” referem-se ao tamanho das partículas, o que é determinado pela malha ou tamanho da peneira usada durante o processo de fabricação. Em resumo, quanto menor o número de “mesh”, maior o tamanho das partículas.A Goma Xantana 80 mesh é mais adequada para produtos que exigem maior viscosidade e capacidade de retenção de água, aplicada na preparação de produtos que precisem da consistência e espessa uniformes como sopas, molhos, cremes e produtos de panificação. Sendo conhecida por ser altamente eficiente em espessar soluções, com pouca quantidade para obter resultados satisfatórios.A Goma Xantana 200 mesh é mais fina, sendo utilizada em aplicações que promovem uma textura suave e sedosa, como sorvetes e bebidas. Ela é habitualmente utilizada em produtos líquidos, como bebidas e iogurtes, oferendo uma consistência mais fluida.INGREDIENTESGoma Xantana 80 Mesh. NÃO CONTÉM GLÚTEN.RECOMENDAÇÃO DE USOUtilizar para espessar, estabilizar, emulsionar, encopar molhos. Excelente para pães, bolos, em sorvetes evita formação de cristais de gelo. Em geral, por cada xícara de farinha acrescentar entre ½ a 1 colher de chá de goma xantana. Esta goma vai permitir que a mistura de farinhas tenha características semelhantes à mistura com glúten, pois será possível conservar os gases resultantes da fermentação, e trará um pão fofo e consistente.Importante: Está é uma recomendação em diversas possibilidades de uso da fibra, importante seguir as recomendações de cada preparação para se obter o resultado satisfatório.BENEFÍCIOS Fornece sensação de saciedadeFavorece o bom funcionamento do intestinoAjuda na redução do colesterol ruimAuxilia na diminuição do índice glicêmicoSubstitui o glúten em preparações, sendo indicada para dietas restritivasAjuda na prisão de ventre.- Low Carb- Cetogênica- Vegano- Sem Lactose- Sem Açúcar--- * --- * ---Tudo o que você precisa para o SUCESSO da sua dietaO Grupo Cerealistas Brasil é o espaço que sonhamos e que reflete nosso estilo de vida. Aqui você encontrará o que há de melhor em produtos que estimulem uma vida saudável e feliz. É possível emagrecer sem precisar sofrer, fazendo novas escolhas e trocas inteligentes. Acreditamos que somos mais felizes quando vivemos em equilíbrio e queremos te ajudar a encarar os desafios do dia a dia através de uma boa alimentação.Temos como objetivo a alimentação inclusiva, pois entendemos a importância da acessibilidade alimentar e maior oferta de alimentos, permitindo que todos possam ter uma vida mais confortável, acolhedora e segura. Nossas MARCAS EXCLUSIVAS atentem a todos, como também pessoas que apresentam alguma restrição alimentar com Intolerantes, Alérgicos, Celíacos, Restrição de Açúcares e Diabéticos, Emagrecimento e/ou Controle de Peso, como pessoas que escolheram um modo de vida que recusa o consumo de alguns alimentos.A CEREALISTAS BRASIL é focada na Alimentação Saudável e Dietas Fit, e a TLC TUDO LOW CARB voltada a atender ao Estilo de Alimentação de Baixo Carboidrato, Low Carb e Cetogênica.Toda a nossa Linha de produtos é:Zero de Glúten Zero Lactose Zero Açúcar Livre de corantes, aromatizantes, conservantes artificiais Low CarbVeganoProdutos de Alta Qualidade, fresco e de procedência, com Laudo TécnicoLembre-se PLANEJAMENTO é a palavra chave para ter uma VIDA em equilíbrio e ter SUCESSO na sua dieta, abasteça sua despensa com os melhores ingrediente e produtos para o seu dia-a-dia.Goma Xantana PREÇO MENOR PARA COMPRAR? Cerealistas BrasilGoma Xantana ONDE COMPRAR COM PROMOÇÃO? Cerealistas BrasilGoma Xantana MELHOR CUSTO BENEFÍCIO? Cerealistas BrasilRECOMENDAÇÃO DE ARMAZENAGEMLembre-se de guardar seu produto em local fresco, ventilado e protegido da luz do sol. Após a abertura, mantenha a embalagem fechada com o Fecho Zip que é da nossa própria embalagem. Caso deseje retirar o produto da embalagem original, certifique que seu pote está limpo e esterilizado, e, não misture produtos novos com antigos. IMAGENS MERAMENTE ILUSTRATIVASPor tratar-se de produtos naturas livres de conservantes ou aditivos químicos, pode pontualmente haver leves variações de cor, textura, tamanho, granulagem da partícula, e/ou até mesmo o sabor.