ENVIO IMEDIATOTODOS NOSSOS PRODUTOS SÃO ENVIADOS COM NOTA FISCALJOELHO SUÍNODefumado ArtesanalmenteCortes de carne selecionados individualmente para garantir correto equilíbrio entre Carne e GorduraTrabalhamos com uma seleção de condimentos importados de alto padrão, buscando sempre a melhor experiência gastronômicaAs peças são curadas durante 7 dias, garantindo assim cura completa, correta textura e fixação dos condimentos. Este processo prolongado permite o máximo saborA defumação é dividida em três estágios em um total de 12 horas com temperatura controlada, na qual os cortes são lentamente aquecidos enquanto são defumados utilizando uma composição que varia de 3 a 4 tipos de lascas frutíferas a depender do corte, agregando assim diferentes notas de defumação. Não utilizamos eucalipto em nossas defumaçõesNa defumação a quente as peças atingem a temperatura de segurança alimentar, combinado com a cura, torna as peças prontas para o consumoINFORMAÇÕES ADICIONAIS:Cada corte pesa aproximadamente 1 KgPeças embaladas a vácuoProntas para o consumoRecomendamos armazenar em geladeira após o recebimento e consumir em até 30 diasSugestão de consumo: Fatiado frio ou quente, Refogado em Cubos, Pode ser Aquecido na Churrasqueira ou Forno envolto em papel alumínioCada peça pode variar em coloração e formato em relação a foto devido a característica única de cada peça e o processo artesanal de produçãoProduto artesanal produzido em Juréia ,Minas GeraisENVIAMOS SUA ENCOMENDA EM NO MÁXIMO 24 HORASCONHEÇA NOSSO CATÁLOGO COMPLETO NO LINK ABAIXO :https://eshops.mercadolivre.com.br/CAMPMINASProcure por "Mais produtos desse vendedor"Temos muitas outras delícias de Minas que com certeza vão encantar você com sabores incríveis e exclusivos !