PANELA P/ DEFUMAÇÃO 5 LITROS | ACOMPANHA SERRAGEM FRUTÍFERA PARA O PRIMEIRO USO A panela de defumação serve para você preparar alimentos defumados de forma fácil e rápida no fogão de sua casa ou apartamento. Com ela, você defuma carne vermelha, frango, peixe, vegetais, tofu e diversas outras receitas! Esse utensílio ainda é considerado 3 em 1, pois além do uso convencional como panela defumadora, ela pode ser utilizada como assadeira, indo direto ao forno para preparar pães, bolos e etc. A caçarola pode servir como uma panela de ferro convencional para outros preparos, como caldos, refogados, pirão, etc, retirando a placa de defumação e a grelha. Com a frigideira que é a tampa, você ainda pode preparar e grelhar carnes suculentas, peixes, ovos, omeletes, panquecas e todos os tipos de alimentos. CARACTERÍSTICAS: - Caçarola 25cm Ferro (base)- Frigideira 25cm Ferro (tampa)- Grelha 20cm Aço Inox- Placa de Defumação 19cm Ferro COMO USAR: - Antes do primeiro uso, lave com água e uma esponja, ao levar ao fogo ou forno, despeje um fio de óleo ou azeite untando a peça para evitar a aderência do alimento.- Separe e distribua uma porção com cerca de 30 à 50g de serragem frutífera BLUE SMOKE® na base da panela;- Posicione a placa de defumação de ferro logo acima e, em seguida, encaixe a grelha de inox;- Na grelha de inox, posicione os alimentos que deseja defumar e ligue o fogo;- Você pode esperar alguns minutos para ver que começou a liberar fumaça da serragem e tampar a panela, para intensificar o processo de defumação;- Cada porção de serragem, irá render em torno de 30 - 45 minutos de defumação, o que já dá um sabor na medida para os mais variados preparos nessa panela. Caso queira mais intensidade, basta repetir a operação. DICAS: - Após cada uso, limpe e seque-a bem, umedeça um guardanapo com óleo ou azeite e passe sobre toda a superfície da peça. Você pode secá-la novamente após esse processo, deixando-a por alguns minutos no fogo;- Use somente serragem frutífera de qualidade com essa panela, de preferência da BLUE SMOKE®. Utilizar qualquer tipo de serragem, sem saber o tratamento ou procedência pode estragar seu alimento ou fazer mal para sua saúde;- Todas as panelas de ferro do modelo caçarola podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e também em cooktop de indução. VALE LEMBRAR: - A oxidação (ferrugem) é um processo natural e inerente aos utensílios de ferro fundido quando expostos à umidade. Caso isso ocorra, apenas remova-a com uma escova e lave a peça que estará pronta para uso;- Todos os produtos Panela Mineira recebem um revestimento protetor totalmente atóxico de acordo com as normas brasileiras (ANVISA) e internacionais. ESPECIFICAÇÕES: - Material: Ferro- Capacidade: 5 Litros- Medidas: 25cm diâmetro x 13cm de altura- Peso: 7,2 Kg- Garantia do fabricante: 6 meses contra defeito de Fabricação- Envio em até 24h úteis após a confirmação do pagamento