KIT MASALAS GOURMETSGaram Masala, Berbere, Sweet Masala, Masala Kids e Chai Masala + Vata, Pitta e Kapha Masala (Linha Ayurveda) + Tandoori + Masala Feijão Sabores da Culinária Indiana, Africana, Chilena e Brasileira.10 Unidades x 22,5g Cada (10 Sabores Diferentes - 1 de cada)*** Os Temperos da Comida são Sempre os Mesmos?*** Quer Fugir dos Temperos Sintéticos e Artificiais?*** Você Procura Formas Mais Saudáveis de Alimentação?Revolucione sua Cozinha e Surpreenda Você, sua Família e seus Convidados!*** Descubra os Segredos da Culinária com Estes Temperos Mágicos!*** Sabores Surpreendentes Para os Amantes da Culinária.*** Podem ser Usadas em Pitadas para Realçar o Sabor de QUALQUER Receita.* KIT MASALAS *Um Mix de Temperos para as mais Diversas Preparações Quentes, Frias, Doces e Salgadas!1. GARAM MASALA (17 especiarias). Um blend de especiarias inspirado na Culinária Indiana tradicional, levemente tostadas e trituradas, um mix equilibrado de condimentos e pimentas leves. INGREDIENTES: curry, coentro, cominho, feno grego, grãos de mostarda, páprica doce, páprica picante, pimenta do reino branca e preta, canela, anis estrelado, gengibre, louro, cravo da Índia, pimenta Síria, pimenta Caiena, pimenta da Jamaica, cardamomo. 2. MASALA KIDS (11 especiarias). A mesma versão da Garam Masala, porém sem pimentas e especiarias picantes, criada para paladares delicados. As crianças adoram, por isso a origem do nome. INGREDIENTES: curry, coentro, cominho, feno grego, grãos de mostarda, páprica doce, canela, anis estrelado, louro. cravo da Índia e cardamomo.3. SWEET MASALA (7 especiarias). Especialmente pensado para uso na confeitaria brasileira e em receitas doces, sabor equilibrado que auxilia na digestão dos açúcares. INGREDIENTES: canela em Java, erva-doce da Turquia, gengibre, anis estrelado, cardamomo, cravo-da-Índia e noz-moscada.4. CHAI MASALA (5 especiarias). Um blend de especiarias de perfumes e aromas intensos, inspirado no tradicional chá indiano "Masala Chai”, ou “Chai Latte". De uso milenar e efeito estimulante.INGREDIENTES: canela java, gengibre, anis estrelado, cardamomo e cravo-da-Índia.5. BERBERE (9 especiarias). Tempero Etíope de Origem Africana de Sabor Picante e Altamente Aromático é utilizado em pratos ensopados, entre os mais populares: galinha "doro wot”, carne "sega wot" e o “kik wot”, vegetariano à base de lentilha vermelha. INGREDIENTES: açafrão-da-terra, pimenta do reino, pimenta malagueta, canela, coentro, gengibre, alho, cardamomo e feno-grego.6. TANDOORI MASALA (13 especiarias). Mistura de Temperos para Assados inspirada na cultura indiana. Uma masala de cor e sabor intenso e levemente apimentada. Típica masala para o preparo dos famosos "queijos, legumes e frango ao Tandoori”.INGREDIENTES: páprica doce, açafrão-da-terra, coentro, cominho, gengibre, páprica defumada, pimenta caiena, noz-moscada, cravo da Índia, canela, urucum, alho e cardamomo.7. FEIJÃO MASSALA (8 especiarias). Um tempero vegano prático, criado para temperar o feijão do dia-a-dia, feijoadas e lentilhas. Um sabor aromático e levemente defumado.INGREDIENTES: cominho, coentro, fumaça em pó, louro, assafétida, pimenta chilli, manjerona e raspas de laranja. Linha Ayurveda - embasado na tradição indiana da Ayurveda - a Ciência da Vida 8. PITTA MASALA | Fogo e Água (8 especiarias). Blend de especiarias terapêuticas para equilíbrio da dieta do dosha Pitta em excesso. Benefícios: acalma e refresca, ajuda no equilíbrio da inflamação, acne, gastrite e irritabilidade.INGREDIENTES: açafrão-da-terra, coentro, louro, cominho, hortelã, salsa e feno grego 9. KAPHA MASALA | Terra e Água (7 especiarias). Blend de especiarias terapêuticas para equilíbrio da dieta do dosha Kapha em excesso. Benefícios: esquenta, desintoxica, melhora a digestão, ajuda no equilíbrio do metabolismo lento, excesso de muco nos pulmões, preguiça e depressão.INGREDIENTES: gengibre, canela, mostarda em grãos, urucum do Brasil, páprica picante, pimenta do reino e pimenta malagueta. 10. VATA MASALA | Ar e Éter (6 especiarias). Blend de especiarias terapêuticas para equilíbrio da dieta do dosha Vata em excesso. Benefícios: acalma, traz leveza, equilibra, relaxa, ajuda no equilíbrio de problemas nervosos, dores de cabeça, insônia e hiperatividade.INGREDIENTES: cominho, cravo da Índia, gengibre, alho desidratado, erva-doce da Turquia e noz-moscada. ____* COMO USAR *Utilize em pitadas nas mais diversas preparações quentes, frias e salgadas, como: cozidos, molhos, refogados, ensopados, batatas, legumes, arroz, feijão, cremes, massas, pães, tortas, mingaus, caldas e tantas outras preparações culinárias.Use também polvilhado diretamente sobre a comida, e até mesmo na pipoca! O aroma das Masalas são potencializados quando refogado com ghee (manteiga clarificada) ou alguma outra gordura vegetal ou animal._______* CURIOSIDADES: A ingestão de especiarias é amplamente associada a benefícios relacionados à digestão, sendo naturalmente dotadas de propriedades terapêuticas.O uso de ervas e especiarias tem sido muito importante ao longo da história. Muitas especiarias não foram inicialmente difundidas pelo seu valor culinário, e sim por suas notórias propriedades medicinais associadas aos benefícios para a saúde.Para os indianos, além de conferir sabor, as especiarias são consideradas responsáveis pela cura de muitos males, bem-estar e alimentação adequada devem caminhar juntos. As ervas, especiarias e diversas misturas de temperos têm importância fundamental na terapia Ayurveda, sendo utilizadas diariamente em diversos tipos de preparações culinárias e medicamentosas.Na medicina moderna sabe-se que as especiarias podem substituir remédios em doenças comuns, prevenir enfermidades e contribuir para o estado de saúde.________* BENEFÍCIOS das Masalas:- auxiliam o processo digestivo, estimulando a produção de enzimas;- reduzem os fatores de risco cardiovascular; - alternativa na redução do consumo de sal e açúcar, pois potencializam o sabor dos alimentos;- possuem princípios ativos com propriedades medicinais;- inibem o excesso de acidez e equilibram o fogo digestivo; - facilitam a absorção dos nutrientes;- aquecem o corpo no inverno e são indispensáveis em dias quentes para o equilíbrio do corpo;- possuem propriedades termogênicas que aceleram o metabolismo, promovendo queimas calóricas ao longo do dia; NÃO CONTÉM GLÚTEN | NÃO CONTÉM SÓDIO.Produto artesanal | Pronto para consumo | 100% especiarias naturaisPeso bruto 900 g - Embalagens em vidro sextavado e tampa dourada.Produto isento de registro no MS Conforme RDC n: 278/2005.Válido por 2 anos após a data de fabricação.Nossas masalas são produzidas em pequena escala com matéria-prima pura e de primeira qualidade, para produzir e entregar sempre produtos frescos, aromáticos e com a máxima potência disponível.As Melhores Receitas Merecem os Melhores Temperos!BHUMI MANJARI - MASALASBlends de Temperos & Especiarias de Alta Qualidade