DESCRIÇÃOA canjica branca é um prato tradicional da culinária brasileira feito a partir de milho branco seco, que é cozido até ficar macio e geralmente servido com leite, açúcar, e outros ingredientes doces ou temperos, como canela e cravo. É especialmente popular durante as festas juninas e em outras celebrações, como o Natal. O milho utilizado na canjica branca é tratado e quebrado, o que facilita o cozimento e resulta em uma textura cremosa. A receita pode variar regionalmente, com algumas versões adicionando leite condensado, coco ralado ou até mesmo amendoim para enriquecer o sabor e a textura do prato.APLICAÇÃOComumente usados no preparo de canjica doce.COMPOSIÇÃOCanjica branca. NÃO CONTEM GLÚTEN(TABELA DE INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS ANEXADA ÀS IMAGENS).