Ácido CítricoO que é o Ácido Cítrico?Também conhecido como citrato de hidrogênio, o Ácido Cítrico é um composto extraído de frutas cítricas e transformado em pó. É o ácido mais utilizado pela indústria alimentícia e de bebidas, uma vez que apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes, sequestrantes e reguladoras de acidez.Qual a função do ácido cítrico?De um modo geral, preserva o sabor de bebidas e alimentos industrializados, regulando o pH, mascarando o gosto desagradável de alguns compostos, neutralizando o paladar doce e acidificando o sabor.Como é feito o ácido cítrico?O ácido cítrico está presente em frutas cítricas e pode ser extraído por meio da adição de Ca(OH)2 ao suco e a posterior adição de H2SO4. Gostou? Faça sua compra agora e receba com todo conforto na sua casa ou trabalho.Para ficar por dentro das dicas, novidades e promoções, assine a nossa newsletter e siga nossas redes sociais.VALORES NUTRICIONAIS Conheça os valores nutricionais deste produtoQuantidade por porção de 1g (1/3 Colher de Chá) %VD(*)Valor Energético 2.5Kcal=10.5KJ 0Carboidratos 0g 0Proteínas 0g 0Gorduras Totais 0g 0Gorduras Saturadas 0g 0Gorduras Trans 0g **Fibra Alimentar 0g 0Sódio 0mg 0(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.Ingrediente(s): ácido cítrico INS 330.Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada. Armazene em local fresco e seco.ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE SOJA, NOZES, CASTANHAS E AMENDOINS.NÃO CONTÉM GLÚTEN.