O álcool de cereais é uma substância líquida transparente, incolor e de odor suave. Trata-se de um tipo de álcool etílico obtido a partir da fermentação de cereais, como milho, arroz, trigo ou cevada, seguida de um processo de destilação para purificação.Esse tipo de álcool é frequentemente utilizado em diversas aplicações, desde a indústria farmacêutica e cosmética até a produção de bebidas alcoólicas e perfumes. Por ser uma forma purificada de álcool, é comumente utilizado em laboratórios, hospitais e indústrias para fins de limpeza, desinfecção e como solvente em diversos processos químicos.Além disso, o álcool de cereais é uma escolha popular para produção caseira de licores e bebidas destiladas artesanais, pois sua composição e sabor neutro permitem que outros ingredientes se destaquem, resultando em bebidas com sabores distintos e personalizados.É importante ressaltar que o álcool de cereais possui alto teor alcoólico, geralmente acima de 90%, o que o torna inflamável e perigoso se não for manuseado corretamente. Portanto, é fundamental observar as precauções necessárias durante o uso e armazenamento.Como em qualquer outra forma de álcool, o consumo irresponsável pode ser prejudicial à saúde, e é essencial respeitar as leis e regulamentações locais relacionadas ao uso e venda de álcool