O álcool de cereais é um produto de alta pureza, que pode ser utilizado na fabricação de bebidas, perfumaria e cosméticos, bem como na indústria farmacêutica e de extratos vegetais.Devido às suas características, álcool de cereais é pouco agressivo à pele humana. Com isso, é bastante utilizado na produção de perfumes, água de colônia, desodorantes, etc.Por ser “potável”, é também muito utilizado na fabricação de bebidas como vodka, whisky, conhaque, vermutes, bebidas compostas, etc.Na indústria farmacêutica e de manipulação é utilizado principalmente na produção de ativos fitoterápicos, extratos, e como diluente.Na indústria alimentícia pode ser utilizado na fabricação de pães, bolachas, massas para pizza, etc.