O alho frito também é rico em vitaminas A, B1, B2, B, C e E, ajudando o organismo a ficar mais forte. A vitamina A auxilia na saúde dos olhos, a B1 ajuda o sistema nervoso, a vitamina B2 estimula a produção de sangue, a vitamina C possui forte ação antioxidante.Quais os benefícios do alho frito?O alho frito desidratado triturado possui muitos dos mesmos benefícios nutricionais do alho fresco, enquanto é extremamente versátil e acessível na cozinha. Ele contém a vitamina C que estimula o sistema imunológico, ajudando o seu corpo a evitar resfriados e doenças.Para que serve o alho torrado?Tem sido comprovado que o alho ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, reduz a pressão arterial elevada, relaxa as artérias e reduz o colesterol. ... Comer 6 dentes de alho assado todos os dias fornece resultados surpreendentes que começam dentro das primeiras 2 horas.