O amaranto em grãos pode ser consumido de diversas maneiras. Ele pode ser adicionado nas saladas ou cozido e consumido em substituição ao arroz e feijão ou adicionado em sopas. Os flocos de amaranto podem ser adicionados às frutas, iogurtes, sucos e vitaminas.Benefícios:Rico em Proteínas, Minerais e Vitaminas!Esse vegetal, conhecido como o feijão dos Andes é rico em zinco, cálcio e ferro de alto valor biológico, que é absorvido pelo nosso organismo.