AE 15 G2 Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Painel de controle digital; Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e ME (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação); Variação de velocidades através de inversor de frequência; Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única; Ampla abertura da grade; Mecânica robusta com correntes e correias; Baixo nível de ruído; Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca . CÓDIGO = AE15G2 AMASSADEIRA ESPIRAL EPÓXI Capacidade máxima de massa pronta = 15 Kg Capacidade mínima de massa pronta = 2,5 Kg Consumo = 1,90 Kw/h Dimensões ( A x L X C ) mm = 803 x 369 x 814 mm 81 cm x 37 x 82 cm Altura = 803 mm Largura = 369 mm Comprimento = 814 mm Motor = 1 1/2 Cv Peso Kg = 87 Kg Voltagem ( V ) = 220 V Monofásico com inversor de frequência Voltagem ( V ) = 220 VT ou 380 VT ( Trifásico )