O amendoim é uma semente oleaginosa rica em nutrientes e vitaminas essenciais para o equilíbrio do organismo e a manutenção da saúde. Pode auxiliar no tratamento de algumas doenças. Aproximadamente 25% da composição do amendoim é de proteínas, tornando-o uma excelente opção para complementar a alimentação de adultos e crianças com proteínas.O amendoim contribui para a nutrição, prevenção de doenças cardiovasculares, redução de colesterol e triglicerídeos, equilíbrio do metabolismo, fornecimento de vitamina E e inibição do apetite. A gordura presente no amendoim é principalmente de ácidos graxos poli-insaturados, que são benéficos para a saúde.