Nossos grãos 100% arábica ficam retidos na peneira 16 para que a torra fique homogênea e os grãos mais graúdos possam ir até o consumidor final. O padrão de torra média busca realçar todos os atributos e aguçar ao máximo todo o sabor do café. Esta variedade de Catucaí Amarelo possui sabor de chocolate com notas de caramelo e aroma de baunilha. É uma bebida de corpo cremoso, acidez cítrica e finalização limpa e doce.