A prensa francesa, também conhecida como French press, é um método popular de extração de café baseado, principalmente, em infusão. A marca Bialetti, conhecida por suas inovações em equipamentos de café, oferece uma prensa francesa de qualidade e altamente avaliada. Feita dos materiais aço inoxidável e vidro borossilicato, a prensa francesa Bialetti proporciona simplicidade, conveniência e café de qualidade de cafeteria. É fácil de usar e possui uma alça ergonômica resistente ao calor. No geral, a prensa francesa Bialetti é durável e possui um design elegante, proporcionando uma xícara de café especial com excelente sabor e características distintas. Diferentes de métodos como o Hario V60 e Clever, o filtro de metal da prensa permite que os óleos e os componentes solúveis do café passem para a bebida, o que pode resultar em uma bebida mais encorpada e com características distintas. Essa diferença na filtragem pode afetar o sabor e a textura do café, proporcionando uma experiência única para os apreciadores da bebida.Além disso, a prensa francesa também é uma excelente opção para extração de chás e preparo de espuma de leite para capuccino.O preparo de café usando a prensa francesa baseia-se em mergulhar grãos de café moídos em água quente por um determinado período de tempo e, em seguida, pressionar o êmbolo da prensa para separar os grãos da bebida. O método envolve os seguintes passos:1. Moagem do café: Os grãos de café são moídos grosseiramente, o que ajuda a garantir a extração adequada durante o processo.2. Adição de café e água quente: O café moído é adicionado à prensa francesa, seguido pela adição de água quente (idealmente com temperatura entre 93-96ºC). A proporção comum é usar 1 parte de café para 12 partes de água ou 8% de café, mas isso pode variar de acordo com as preferências pessoais e características do café.3. Tempo de infusão: Após adicionar a água quente, a mistura de café e água é deixada para infundir por um período de cerca de 4 a 5 minutos. Durante esse tempo, os óleos e sabores do café são extraídos no líquido.4. Prensagem: Após o tempo de infusão, um êmbolo é empurrado para baixo na prensa, separando os grãos de café do líquido. Isso cria uma barreira entre os grãos e a bebida para evitar a passagem de partículas indesejadas no líquido final.5. Servir: Após a prensagem, o café extraído está pronto para ser imediatamente servido (se deixar o café na prensa ele continua a infusão e acaba extraindo amargor excessivo). Basta despejar a bebida da prensa para uma xícara ou jarra e aproveitar a rica e encorpada bebida de café resultante.INFORMAÇÕES DO PRODUTO:Serve: Até 1 litroMarca: BialettiPode ir ao fogão: NãoPode ser levado(a) ao micro-ondas: Não