Uma cafeteira italiana para 9 xícaras é um dispositivo utilizado para fazer café expresso, também conhecido como café italiano ou café moka. Ela é composta por três partes principais: a base, onde a água é aquecida; o filtro, onde o café moído é colocado; e a câmara superior, onde o café acabado é coletado.Esta cafeteira é projetada para fazer uma quantidade maior de café de uma vez, suficiente para servir até 9 xícaras de café expresso. Geralmente, ela é feita de alumínio ou aço inoxidável, o que a torna durável e resistente ao calor.O funcionamento da cafeteira italiana é simples: a água é aquecida na base, criando vapor que pressiona a água através do filtro contendo o café moído, e então o café é coletado na câmara superior.Este tipo de cafeteira é popular por produzir um café forte e encorpado, com um sabor intenso e aroma característico. É uma escolha comum para os amantes de café que apreciam a preparação tradicional e o ritual envolvido no processo de fazer café.