Castanha de Baru Descrição: Apesar de pouco conhecida, a castanha de baru é uma oleaginosa típica de território brasileiro e, além de ter um sabor semelhante a outras castanhas conhecidas, contém valores nutricionais que beneficiam nossa saúde. Benefícios: A castanha de baru auxilia na redução do colesterol total e contém propriedades antioxidantes, podendo diminuir os riscos de doenças cardiovasculares, câncer, Alzheimer e obesidade. Sugestão de Uso: A castanha de baru pode ser consumida torrada como petisco ou acrescentada em saladas e iogurtes.