O chá vermelho, também chamado de Pu-erh, é extraído da Camellia sinensis, mesma planta que também produz o chá verde, branco e o chá preto. No entanto o que faz a diferenciação deste chás para o vermelho, é o processo de fermentação. O chá vermelho é fermentado por microrganismo, como a bactéria Streptomyces cinereus cepa Y11 pelo período de 6 a 12 meses, sendo que em casos de chás de altíssima qualidade este período pode ser de até 10 anos. Esta fermentação a responsável pelo aumento das substâncias capazes de trazer benefícios ao corpo como, flavonoides, que têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e que ajudam na formação de hormônios essenciais para a saúde. BENEFÍCIOS: O chá vermelho é rico em antioxidantes e anti-inflamatórios naturais  Melhorar a  saúde da pele; Fortalece o sistema imune; Ajuda na redução de peso; Calmante natural; Ação antibacteriana e antiviral. CONTRAINDICAÇÕES E EFEITOS COLATERAIS: O chá vermelho é contraindicado para pessoas que fazem uso de anticoagulantes, vasoconstritores, hipertensos, gestantes e lactantes. Além disso pessoas com dificuldade de adormecer, devem evitar o consumo de chá vermelho, devido à presença de cafeína, especialmente nas 8 horas antes de dormir.