Descrição:- Chapa sanduicheira de aço carbono;- 2mm espessura, ideal para uma gigantesca variedade de preparos, nem muito grossa para ser pesada e antiprática, e nem muito fina para fritar as carnes por fora e deixar cruas por dentro;- Com meia prensa, permite prensar um alimento enquanto prepara outro na chapa;- Sob medida para ser usada diretamente sobre as bocas do fogão ou um queimador de sua preferência;- Com pegadores de madeira para proteção ao calor e conforto;- Com abafador para prensar lanches, bacon, carnes, ovos, e muito mais;- Excelente para fazer lanches, carnes, bacon, ovos, derreter queijos e muitos outros diretamente sobre as bocas do fogão;- Chapa muito prática e simples de usar, excelente tanto para uso doméstico quanto para pequenos comércios.Medidas:- Comprimento da chapa: 47cm;- Profundidade da chapa: 28cm;- Comprimento do abafador: 22cm;- Profundidade do abafador: 27cm;- Altura do abafador: 1,5cm;- Espessura da chapa: 2mm.As chapas lanche no fogão são produzidas do mesmo material de chapas de lanches profissionais, o conhecido aço carbono, porém com uma espessura mais fino para se tornar mais leve para o seu uso, seu acabamento é rústico, soldas e dobradiças, possui cabos de madeiras para ser eficiente contra o calor, evitando assim a alta temperatura, sua coloração é própria do aço e pode estar alterando em contato com o fogo, dependendo da utilização um lado tende a escurecer um pouco mais, porém não tira a qualidade eficiência e nem atrapalha a utilização, recomendamos que utilize sempre nas duas bocas do fogão para evitar que empene (Entorte), ela não possui tratamento antiaderente, porém como o aço carbono possui porosidade, com o passar do tempo o excesso de uso, o aço coleta a gordura dos alimentos assim como bacon, linguiça e queijo e cria-se antiaderência natural, pode estar utilizando espátula para manusear o alimento, isso não danifica o produto.Alguns lancheiros utiliza a Manta grill ou manta teflon para o processo de antiaderência, a manta torna-se muito útil na fritura da ovos e outros alimentos. Com a Chapa Lanche, você pode estar fazendo deliciosos lanches de todas as formas possíveis, e também aquele pão com manteiga na chapa. Alguns clientes a utiliza pra espeto de carne, espeto de linguiça, as vezes colocam alimentos até congelados, assim como hambúrgueres, linguiças frango, e o processo de descongelamento é mais prático nas chapas com abafadores, basta baixar o abafador e aguardar alguns minutos.Com a chapa bifeteira de lanche, você pode estar utilizando em residência, sitio estabelecimento comercial, comercio alimentício, bares, restaurante, lanchonete, hotel entre outros, alguns clientes a compram para servir porções de picanha, maminha, espetinhos, com batata frita, mandioca frita entre outros, pode ser utilizado também sobre réchaud a álcool, dando aquele visual muito com em seu estabelecimento, além de deixar a porção sempre quente. Essa chapa por ser de aço carbono também pode ser utilizada em fogão de indução, desde sempre utilize toda a região e evite o contato com superfície gelada enquanto a mesma estiver quente, para não correr risco de choque térmico.O lanche preparado na chapa contém um sabor especial, e o pão também pode ser prensado dando aquele diferencial, quem não gosta de um hot dog prensado? Sim pode estar fazendo e degustando em casa, com total higiene e conforto, ou também iniciando uma renda extra, vendendo os deliciosos lanches em delivery.Cuidados com a chapa de aço carbono.Assim que receber o produto utilize as dicas abaixo.Lave a chapa com detergente neutro (amarelo) e para auxiliar, pode estar utilizando vinagre branco e limão, com ajuda de uma esponja dupla face (tradicional amarela e verde) esfregue toda extremidade tanto a parte de dentro onde fica o alimento e a parte de fora até a total retirada do óleo que está no produto para que o mesmo não enferruje.O produto pode enferrujar?Sim! Para isso após a lavagem do produto da forma mencionada acima, seque muito bem o produto, retire todo e qualquer vestígio de água, se possível leve ao fogo para certificar que esteja bem seca e unte de óleo.É preciso untar de óleo?Sim!!! Sempre utilize óleo para guardar o produto, ou até que perceba que o produto crie sua própria camada protetora absorvendo a gordura dos alimentos em sua porosidade, é necessário untar sempre que for guardar por longo período. Basta com um papel guardanapo umedecido de óleo, passar por toda área interna e externa da chapa e se possível guarda La em filme plástico ou sacola bem vedada e livre de unidade.Caso enferruje tem como utilizar?Sim!  Para tirar a ferrugem pode estar utilizando abrasivos ou palha de aço, juntamente com detergente neutro vinagre e limão, passe o limão e o vinagre na ferrugem ou em toda extremidade da chapa, deixe um tempo para que possa estar agindo o limão na ferrugem, jogue vinagre e detergente, esfregue com bucha e palha de aço até que remova completamente a ferrugem, caso não saia repita o processo até que limpe completamente. Pode estar limpando também com pasta de água e sal, esfregue com bucha abrasiva e palha de aço até deixá-la limpa.Posso usá-la na churrasqueira e no fogão a lenha?Não! Os pegadores em madeira podem queimar nesse tipo de utilização, caso tenha um fogo ameno ou baixo, pode estar colocando, mas isso requer experiência para esse tipo de utilização.A chapa pode entortar empenar?Sim! A chapa pode entortar devido o mau uso, sabe aquelas porções pequenas? Aquele pequeno bife que você quer preparar rapidamente? Tendo em vista que devido à porção ser pequena costuma-se acender uma boca do fogão, não faça isso! Sempre utilize as duas bocas do fogão para aquecer uniforme toda a chapa. Mesmo que seja uma pequena porção, aconselhamos ligar as duas bocas mesmo que com fogo baixo no mínimo. Outro problema comum é colocar em superfície fria ou molhada com o chapa quente. Simplesmente o fogo juntamente com o óleo do alimento irá produzir um processo térmico chamado de têmpera do aço, e a umidade e o choque térmico danifica e entorta o aço destemperando o mesmo e empenando.