Empanamento sequinho, crocante e com menos gordura Produto elaborado com base na antiga - 1909 - receita do fundador da ZINI BRASIL com objetivo de reduzir (em 70%) a absorção do óleo na fritura, conferindo um taste seco, crocante, agradável e saudável para os consumidores. A antiga receita foi reformulada com ingredientes 100% nacionais utilizando uma linha de produção robotizada e asséptica. FIOCCOPAN está disponível em diferentes granulometrias para atender uma vasta gama de aplicações. Disponível contrato de Fornecimento Gratuito do FIOCCOPAN, com compensação pelo óleo economizado. Parece milagre, mas é a realidade! Principais Características: Economiza até 70% do óleo ou gordura;Viabiliza o uso de óleos e gorduras mais requintados (ex: azeite);Mantém a aderência e resistência ao empanamento no congelamento;Melhora e padroniza o aspecto dos empanados;Diminui sensivelmente os custos gerais de fritura;Confere maior crocância e apetitosidade ao empanado;É mais saudável para o consumidor final. Indicação de uso:À Milanesa: Coloque Fioccopan em um prato. Mergulhe os Alimentos no ligante (ovo ou Fioccogel diluído em água) encubra com Fioccopan. Pressione levemente para melhor aderência. Frite em óleo bem quente (190C).