O corante alimentício Caramelo IV - INS 150d é um aditivo permitido na indústria de alimentos e ocupa um lugar de destaque entre os corantes. É um dos aditivos mais antigos utilizados para colorir o produto final, podendo variar a cor do amarelo-palha ao marrom escuro ou quase negro.Este é um produto puro, sem diluições, fornecido em um galão de 5 litros.A dosagem deve ser conforme a ficha técnica do seu produto.O Caramelo IV é produzido pelo processo sulfito-amônia (INS 150d).