CUTELO ARTESANALCOZINHEIRO PROFISSIONAL EM AÇO INOX Cutelo Cozinheiro Profissional em aço inox fabricado artesanalmente traz a resistência e exclusividade que somente o produto artesanal proporciona. Ideal paracortesde carne e ossosele permite fazer cortesprecisoselimposem pedações de carnes maiores. Devido a sua lâmina retapode ser utilizados para picar e fatiarverduras e legumes de forma maiseficiente. Sua lâminaextremamente afiadaeresistente, eum grande benefício que somente o aço inox proporciona é sua resistência a corrosão. Com um cabo com ótima empunhadura proporcionaestabilidadeecontroledurante o manuseio de alimentos difíceis. Lâmina: Aço inox 420C Medidas: 28cm [14cm lâmina + 14cm cabo] Espessura: 3mm Cabo: Madeira Nobre Peso: 350g Acompanha protetor de lâmina em couro. Aço Inox Um cutelo em aço inoxidável (ou aço inox) cuja lâmina é feita de uma liga de aço que contém cromo (geralmente 10,5% ou mais), o que lhe confere propriedades de resistência à corrosão e manchas. O aço inoxidável é amplamente utilizado em utensílios de cozinha devido à sua durabilidade e baixa necessidade de manutenção. Cuidados com o aço inox: - Embora mais resistentes, é sempre melhor lavar facas/cutelos inoxidáveis à mão para prolongar a vida útil do fio e evitar desgastes prematuros da lâmina. - Seque a faca após a lavagem para evitar manchas de água. - Mesmo com a alta resistência à corrosão, as facas/cutelos de aço inoxidável devem ser afiadas regularmente para manter a eficiência de corte. - Guarde a faca/cutelo em lugar sem umidade e separado para evitar danos à lâmina e manter a segurança.