Para preparar suas receitas com mais praticidade, você precisa do cutelo Tramontina com lâmina em aço carbono e cabo de madeira 6 polegadas. Um item essencial para quebrar e separar a carne do osso, ela conta com lâmina em aço carbono, o que garante alta qualidade no fio de corte. Seu cabo é em madeira em rebites de alumínio, que além de proporcionar um manuseio confortável, dá um toque muito especial a sua cozinha e garante alta durabilidade!Informações técnicasLâmina de aço carbono com maior durabilidade do fio devido ao tratamento térmico. Cabo de madeira natural com rebites de alumínio.Recomendações de usoProduto cortante e perfurante, tenha cuidado ao manusear e mantenha fora do alcance das crianças.As facas com lâmina de aço carbono se caracterizam por uma maior resistência do fio, o que lhe confere bom poder de corte e são facilmente afiadas.Entretanto essa propriedade do aço carbono dá uma propensão maior à oxidação e descoloração do aço, se não forem tomados alguns cuidados básicos como:Sua faca é uma ferramenta de corte, não a utilize para fins inadequados. Procure mantê-la sempre afiada. Evite procedimentos que possam danificar o fio.Recomendam-se operações de corte sobre uma prancha de madeira ou plástico, que além de proteger as superfícies da sua cozinha, retardam o desgaste do fio da faca. Lave-a após cada utilização com água morna e seque-a imediatamente, evitando assim que a faca seque naturalmente, pois a umidade é a maior inimiga de sua faca carbono.Ao guardar sua faca carbono proteja a lâmina com algum óleo protetivo, o que reduzirá a possibilidade de oxidação.O azeite comestível é uma das alternativas.