Derretedeira com disco giratório para chocolate chocomaq modelo CMD-5L ideal para profissionais em chocolates, confeitarias, cafeterias, sorveterias, açaizeiros, docerias, buffet e eventos.Possui sistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica com parafuso e porca do tipo borboleta, evitando que a cuba flutue devido à água do banho-maria.CMD-5L | Praticidade, inovação e elegância.As derretedeiras são perfeitas para derreter chocolate de forma prática, cobrir frutas, pão de mel, bombom e coletar chocolates em formas de maneira rápida e eficiente.Aquecimento por banho-maria, aquece e derrete o chocolate conservando a consistência e o sabor.Fabricadas em aço inoxidável 430 polido e com cubas gastronômicas removíveis em aço 304, adequadas para contato com alimentos, e tampas com puxador em nylon.Produto não é indicado para chocolates nobres, recomendado para chocolate fracionado.Mais de 35 anos de experiência em equipamentos para derretimento de chocolate.Desenvolvidos com foco em praticidade, segurança e funcionalidade, com sistema de fixação da cuba gastronômica por parafusos e porca do tipo borboleta.Matéria prima de qualidade e acabamento fino em corte laser, dobras e soldas perfeitas, sistema de banho maria mantém a cuba aquecida uniformemente.Instruções de uso: Antes de ligar, coloque água até o nível indicado, conecte o cabo na tomada e ajuste o termostato para 75º graus. Ligue o disco após o chocolate estar completamente derretido.Limpeza: Desconecte o equipamento da rede elétrica, utilize pano ou bucha macia, evite palha de aço ou abrasivos. Limpe o corpo com pano úmido e lave a cuba, enxaguando bem para não afetar o sabor do chocolate. A cuba é removível para facilitar a limpeza. Seque o corpo da máquina com pano macio.Modelos disponíveis: CMD-5L (1 cuba de 5 litros), CMD-10L (2 cubas de 5 litros).Capacidade: 1 cuba – 5 kgAltura: 346mm, Largura: 331mm, Profundidade: 447mmConsumo: 850W / 0,85kw/hAlimentação: 127V ou 220vGabinete em aço inoxidável polido.Tampa em aço inoxidável.Disco em Poliacetal atóxico.Motor com 1/10 cv de alto torqueLuz indicadora de aquecimentoSistema exclusivo de fixação da cuba gastronômica por parafuso e porca do tipo borboleta.Proteção em acrílico.