O detergente enzimático é um tipo de detergente que contém enzimas como parte de sua composição. As enzimas são proteínas que podem acelerar ou facilitar reações químicas específicas. No caso do detergente enzimático, essas enzimas são escolhidas por sua capacidade de quebrar moléculas de sujeira e manchas.Além da ação enzimática, o detergente possui propriedades desinfetantes para garantir uma limpeza completa e a eliminação de microrganismos patogênicos.O detergente enzimático é um grande aliado na limpeza de instrumentos odontológicos, pois as enzimas presentes em sua formulação agem como catalisadoras do rompimento de cadeias complexas de proteína, gordura, carboidrato e amido, promovendo uma limpeza mais profunda do que o detergente convencional . Além disso, o detergente enzimático não é corrosivo diante dos instrumentais e nem tóxico para quem o utiliza, pois possui pH neutro