Disco fabricado em ferro com borda de 4 centímetros, fundo cônico - 43 centímetros de diâmetro.Conta com ampla superfície para cozinhar todos os tipos de carnes ou alimentos. Contém uma solda que une a borda com o fundo que é inteiriço. Possui cabos de madeira, que não esquentam, facilitando o manuseio do produto. Por ser fabricado em aço, esquenta rápido, gerando economia. Perfeito para preparar refeições como: massa no disco, entrevero, bifes, lanches rápidos, tudo de forma segura e rápida.Chapa com inclinação, o centro é mais fundo que as bordas. Não libera toxina nos alimentos.Tem característica normal de formar "ferrugem" no produto, isso tem solução. SEGUINDO ALGUMAS DICAS: 1- Sempre lave o produto com sabão neutro e nunca use abrasivos que possam retirar a camada protetora do produto; 2- Ao longo do tempo a camada protetora aplicada será substituída por uma camada formada naturalmente na superfície do ferro, principalmente após o uso com frituras, o ferro passará a uma cor mais clara, aspecto esbranquecido; 3- Após o uso, sempre seque ao fogo, até que o produto fique bem seco, depois unte com óleo e guarde em local seco; 4- Evite armazenar alimentos e outros, evitando assim, após horas, o processo de oxidação ou escurecimento dos alimentos, não significa perda de qualidade, e sim demonstra as propriedades do ferro.O disco vem protegido com uma camada de óleo para evitar oxidação causada pela umidade do armazenamento, logo é importante realizar o processo de limpeza antes do primeiro uso, com detergente neutro e esponja. No primeiro uso, aqueça em fogo baixo, como se estivesse preparando alimentos, após pode usar normalmente em chama alta.MEDIDAS APROXIMADAS:Diâmetro aproximado: 43 cm - Altura aproximada das bordas: 4 cm - Altura aproximada do centro do disco até o final da borda: 8,5 cm - Espessura da Chapa: 2 mm na borda e 2,65 mm no fundo -Largura entre cabos: 59 cm -Peso: 4,6 kgHavendo dúvidas, utilize o campo de perguntas, teremos o maior prazer em atendê-los!