O extrato de soja natural é um produto derivado da soja, uma leguminosa rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais. O processo de obtenção do extrato de soja envolve a extração dos componentes nutritivos da soja, resultando em um líquido concentrado que preserva muitos dos benefícios nutricionais da soja. A soja é conhecida por ser uma excelente fonte de proteínas vegetais. O extrato de soja natural mantém uma boa quantidade de proteínas, tornando-se uma opção valiosa para vegetarianos e veganos, bem como para aqueles que buscam diversificar suas fontes de proteínas. A soja contém fibras alimentares que são benéficas para o sistema digestivo. O extrato de soja natural pode conter algumas dessas fibras, promovendo a saúde intestinal e auxiliando na digestão.A soja é uma fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, como ferro, cálcio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B e vitamina E. O extrato de soja pode conter uma concentração desses nutrientes, contribuindo para uma dieta equilibrada.