Faca Alemã F. Dick Ergogrip 10" Nusret Salt BaeImportada da Alemanha, esta faca é a escolha do chef internacionalmente conhecido, NusRet Salt Bae.Com um comprimento de 25,4 cm, a Dick Ergogrip tem um formato de lâmina e empunhadura ergonômicos que proporcionam um corte fluente, suave e preciso ao longo das peças de carne.A lâmina reflete a cultura de qualidade industrial alemã, feita de aço polido de incrível durabilidade e preservação de fio. O design ergonômico da empunhadura garante conforto e segurança durante o uso.Características:- Lâmina de 10" ( 25,4 cm )- Aço: X55CrMo14- Dureza hrc: 56 - Cabo ergonômico e com proteção para dedos- Lâmina com tratamento anti-manchas e corrosão- Mantém o fio mesmo após uso severo- Fácil manuseio para restaurar o fio ( com uso de Chaira ou Strop de Couro )