Faca do chef: A faca de múltiplos propósitos para cozinheiros profissionais e amadores é ideal para picar vegetais, carne crua e frutas, assim como fatiar e cortar ervas com movimento de balanço.Design feito por Matteo Thun, renomado designer italianoGuarda ergonômica incentiva o corte com maior precisão, segurança e confortoO cabo é durável e resistenteSIGMAFORGE - é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial com carbonoA lâmina com processo FRIODUR permanece mais afiada por mais tempo e tem resistência superiorLâmina afiada com precisão e borda controlada por laser garante ângulo de corte ideal para nitidez e durabilidadeCabo com rebites triplos para excelente estabilidadePode ser lavado na máquina de lavar louça, mas recomendamos lavar à mãoFabricado na AlemanhaCARACTERÍSTICASCor: no-colorMaterial: ST fórmula especialTipo de cabo: Espiga ocultaTipo de borda: Borda lisaAcabamento da borda: Borda VMétodo de fabricação: forjadoDureza (HRC): 55-58 HRCMEDIDASPeso líquido: 0,25 kgComprimento do produto: 33,00 cmLarguda do produto: 2,00 cmAltura do produto: 5,00 cmComprimento da lâmina: 20,00 cmComprimento do cabo: 13,00 cmLargura do cabo: 2,00 cmLargura da lâmina: 0,30 cmEspessura da lâmina: 0,30 cmMedidas do Produto:Comprimento: Faca Chef 33 cm (Lâmina 20 cm: Cabo 13 cm); Faca para Guarnecer 21,5 cm (Lâmina 10 cm: Cabo 11,5 cm)Largura: Faca Chef 5 cm; Faca Guarnecer 2,5 cmAltura: Faca Chef 2 cm; Faca Guarnecer 1,5 cmPeso: Faca Chef 261 g; Faca Guarnecer 87 g'.