Faca De Chef Nesmuk Soul 18Cm Com Cabo Em Madeira De Oliveira Modelo SoulSoul: 154 gLâmina da famukca de chef Nesmuk Soul: aço com nióbio, dureza de 60 HRCIncluindo: case preto mate exclusivo, certificado de autenticidadeFaca de Chef Nesmuk SoulFaca de Chef: O "faz tudo da cozinha" que permite realizar cerca de 80% de todas as tarefas de corte. Como uma faca básica, é indispensável em todas as cozinhas para a maioria das tarefas. Faca de chef Nesmuk SOUL - proporciona extrema afiação e excelente retenção do fio graças ao elemento nióbio contido na sua liga de aço única. Para todas as coleções, os cabos das facas de chef são fabricados a partir de materiais de alta qualidade, que vão desde madeiras preciosas e metais preciosos até materiais sintéticos de alta tecnologia. Cada faca é testada várias vezes como parte do complexo processo de fabricação antes que ela finalmente receba o seu Certificado de Autenticidade individual. O sortimento é adicionalmente enriquecido por acessórios artesanais que são perfeitamente combinados com as características específicas e exigências das facas de chef Nesmuk. E os mesmos padrões de alta qualidade são aplicados para cada faca. A SOUL (alma) deste tipo de faca de chef é perfeitamente refletida pelo design da lâmina. Tem excelente desempenho de corte e equilíbrio entre a afiação e a vida útil da lâmina. A peculiaridade da coleção SOUL é a liga única das lâminas de aço. O aço Nesmuk tem o raro elemento nióbio, que garante a estrutura mais fina possível do aço juntamente com a resistência à corrosão. Ao mesmo tempo, uma maior resistência mecânica é alcançada, tornando a lâmina da faca de chef Nesmuk mais forte e mais robusta. A dureza do aço testado é de 60 HRC e o resultado final é uma maior vida útil, além de surpreendente desempenho de corte. A combinação de fina estrutura de aço e precisão artesanal da fabricação garantem a obtenção de uma afiação incomparável, que distingue facas de chef Nesmuk de facas de chef convencionais. Por último, mas não menos importante, a lâmina de ponta fina e o cabo maciço garantem um baixo peso total e, portanto, um manuseio fácil e um trabalho sem fadiga, o que é mais apreciado pelos chefs profissionais. O cabo das facas de chef Nesmuk são ergonômicos e estão disponíveis em vários materiais feitos de madeira maciça.Ficha técnica- Cor: Inox'.