CASO QUEIRA ACIMA DE 5 UNIDADES CONSULTE NOSSAS PROMOÇÕES, FAÇA SUA PERGUNTA.CaracterísticasFaca Profissional para Desossar Cabo Cores 06”.- Composição aço inoxidável e resina termoplástica.- Lâmina em aço inoxidável estreita.- Fio com excepcional resistência e durabilidade.- Cabo em polipropileno verde com proteção antimicrobial.- Resistente à máquina de lavar.- Indicada para a retirada da coxa e sobrecoxa do frango, com limpeza da ostra osso côncavo, alojando cerca de 1,5gramas de carne que quando não retirado, permanecem na carcaça gerando uma perda de rendimento.- Permite um mesmo tempo operacional para retirada da coxa.- Atende as necessidades dos profissionais dos frigoríficos e açougues.DescriçãoFACA DESOSSA MUNDIAL 5515 - 6¨Apresentamos a Fada Desossa5515 - 6' Mundial, conhecida por todos os usuários profissionais. O design do cabo alia os conceitos de ergonomia e segurança permitindo um trabalho seguro e contínuo.As facas da Mundial atingem dureza entre 54 e 57 HRc, o que as colocam entre as melhores do mundo neste quesito, propiciando fio duradouro com ótima resistência a impactos e torções, característica predominante em desossas realizadas nos frigoríficos. Todo este desempenho somente é possível devido ao exclusivo processo de tratamento térmico desenvolvido pela Mundial.A Mundial, através de parcerias com universidades do Brasil e Europa, que possuem os mais modernos laboratórios de ergonomia e biomecânica, contam com equipamentos de última geração e submete seus produtos a periódicas análises, com posteriores avaliações com profissionais do setor, com o objetivo de sempre aprimorar o nível de qualidade de sua linha.Principais Características:Lâmina em aço Inoxidável, correspondente ao DIN 1.4116 / X45CrMoV15.Polimento profissional azul na lâmina que aumenta a resistência à oxidação da lâmina e garante qualidade e higiene no processamento de carnes.Afiação em ângulo de 30 que possibilita maior resistência ao fio das facas.Polimento do fio que propicia deslize suave da faca durante o corte, diminuindo o esforço necessário para a realização dos cortes.Cabos ergonômicos e mais anatômicos que são considerado pelos profissionais de frigorífico como sendo o melhor cabo do mercado, tem como característica principal aderência, segurança e conforto durante o manuseio.Cabos injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâminanão permite que os cabos se soltem e absorvam umidade, com total isenção de frestas e a consequente garantia de higiene ao frigorífico.Proteção antimicrobial Sanitized nos cabos o que inibe o crescimento de fungos e bactérias, pois interrompe o ciclo nutritivo, evitando a proliferação e formação de colônias. Sua eficácia permanece por toda a vida útil da faca.Selo NSF (National Sanitary Fundation) que é uma organização internacional, sem fins lucrativos, que se dedica à segurança da saúde pública e à proteção do meio ambiente, mediante o desenvolvimento de normas específicas.Recomendações:- Mantenha sua faca sem afiada e seca.- Produto cortante, mantenha-o fora do alcance de crianças.Dados Técnicos:- Referência: 5515- Tamanho: 06”- Cor Cabo: Cores- Comprimento da Lâmina: 15,5cm- Comprimento do Cabo: 13cm- Largura: 2,4cm- Espessura/Altura: 4cm- Peso (kg): 0,109- Marca: Mundial