O projeto Johnny Eiffel foi desenvolvido com um único objetivo, o de atender as pessoas que desejam um modelo de faca versátil, dinâmico, cheio de charme e extremamente funcional, uma verdadeira multiuso capaz de atender a todas as exigências do dia a dia na sua cozinha. Assim criamos um modelo perfeito para a preparação de carnes cruas em geral, verduras, legumes e temperos, sendo ainda ideal para destrinchar seus assados e grelhados tanto aqueles saídos do forno como de sua churrasqueira.Fabricadas a partir de chapas de aço inoxidável especial, e modeladas através de processos de corte computadorizados, as nossas lâminas passam por rigorosos controles de qualidade em todas as etapas de produção. Desde a aquisição das matérias-primas, passando pelo processo de corte e tratamento térmico específico para cutelaria, pelo acabamento superficial das lâminas feito por artesãos de polimento, pela fixação e modelagem dos cabos, que recebem além da resina para fixação mais três rebites especiais, e finalizando as etapas de produção chegamos na afiação sempre fina e precisa de nossas lâminas.Uso doméstico ou profissionalLâmina em aço inoxidável com tratamento térmico integral feito através de fornos a vácuo.Cabos de madeiras de alta densidade (0,65g a 0,90g / cm³)Rebites em latão polido. Polimento sem aditivos químicos, que proporciona uma maior vida ao acabamento superficial das lâminas.Comprimento da lâmina – 250mm*Comprimento do cabo – 125mm*Largura média da lâmina – 40mm*Espessura da lâmina – 3mm*Peso – 271 gramas*