A palavra tradição tem origem no latim tradere, que significa "entregar, passar adiante", uma palavra que se encaixa perfeitamente com este produto. Afinal, esta faca consegue unir duas grandes tradições. A primeira é a do sushi, com mais de dois mil anos, uma das expressões mais sofisticadas da cultura japonesa. A segunda é a Tramontina, uma referência há mais de 110 anos na indústria e na cozinha brasileira.Fabricada desde os cabos até as lâminas em aço inox, proporciona uma durabilidade e resistência enormes. Com a Faca Yanagiba, você pode ter certeza de que terá um utensílio que durará por muitos e muitos anos, permitindo que você passe a tradição de ambos para as próximas gerações. Sua lâmina alongada possui alta performance, com fio especial, permitindo cortes precisos e rápidos.Características:Marca: TramontinaCódigo do Fabricante: 24039009Linha: SushiCor: InoxMaterial: Aço inoxMaterial do Cabo: PolicarbonatoAplicação: Sushi e SashimiTamanho: 9"Compatível com Lava-louças: Sim