Faca Profissional 28cm Desossar Lâmina Curva 15cm Victorinox Cor Preto' é um produto de alta qualidade fabricado na Suíça.Possui uma lâmina fina e longa, perfeita para remover nervos e gorduras, além de desossar. A ponta da lâmina é a parte mais importante, produzida com um material diferenciado para durabilidade e alta performance.Diferenciais:Os cabos são feitos com Fibrox, uma combinação de materiais atóxicos e de alta qualidade, resistente a temperaturas de até 110ºC. Isso permite a esterilização da faca e é antiderrapante, garantindo maior firmeza no manuseio.As lâminas passam por um rigoroso controle de qualidade, utilizando materiais nobres para a fabricação de um aço inox diferenciado de alta qualidade, resistência e durabilidade. Isso garante um uso seguro, eficiente e um produto que não enferruja, não quebra e tem um alto poder de corte.Descrição:Este tipo de lâmina permite um corte preciso, regular e suave.Tamanho da lâmina: 15cm, altura de 1,8cm (meio da lâmina) e espessura de 1,mm,Cabo anatômico preto em Fibrox (mais segurança na higienização)Tamanho total da faca: 28cmPeso: 0,90 grsMaterial: Aço inox de alta qualidade X50CrMoResistência: 55-56 RC dureza RockwellDupla AfiaçãoAfiação cônica em toda extensão da lâminaDados técnicos:Marca: VictorinoxModelo: 5.6617.15 / 5.6618.15 / 5.6613.15Origem: Suíça.