O farelo de aveia é obtido da moagem dos grãos da aveia e apresenta uma maior quantidade da fibrabeta-glucana,quando comparado à aveia em flocos ou a farinha. Como consumir: É um alimento muito versátil que pode ser utilizado em preparações doces e salgadas, como bolos, tortas, panquecas, mingaus, pães ou polvilhado em frutas e iogurtes. Outros benefícios do consumo do farelo de aveia, incluem: Promove maior saciedade, por ser rica em fibras; Protege o sistema imunológico; Rico em vitaminas do Complexo B; Rico em minerais ferro, potássio, magnésio e fósforo; Boa fonte de proteínas.