Fermento Ale Americano, selecionado para produzir cervejas bem balanceadas com baixo diacetil e com um paladar final bem “crispy” elimpo. Forma uma firme camada de espuma e apresenta uma habilidade muito boa de se manter em suspensão durante a fermentação.INGREDIENTES: Levedura (Saccharomyces cerevisiae), Agente Emulsificante: E491