Fibra Alimentar de Bambu Creafibe Feita das cascas do broto do bambu a Fibra Alimentar Insolúvel é recomendada para diversos fins alimentícios como por exemplo na substituição da farinha de aveia e integral no preparo de pães, bolos, leites, casquinhas para sorvetes entre outras receitas. Por ser praticamente 100% fibra, a fibra de bambu não tem cheiro nem sabor, além de ser livre de glúten e orgânica. Muito consumido na Ásia, o broto do bambu pode ser utilizado em diversas receitas, ele é uma parte do bambu que formam pequenas folhas que ficam localizadas na extremidade da haste. Muito rico nutricionalmente, possui muitas vitaminas e é altamente recomendado para o bom funcionamento do sistema nervoso central, confira alguns nutrientes e benefícios! Redução do colesterol LDL (colesterol ruim) Prevenção do câncer Baixo teor de gordura Vitaminas do complexo B Proteína Ajuda no bom funcionamento do intestino Zinco Ferro Cobre Selênio Por ser insolúvel a Fibra Alimentar de Bambu ter muitas utilidades, algumas delas são: melhorar a textura do produto final, aumentar o valor nutricional, reter água, antiaglutinante e controle de umidade. Agora que você já sabe os benefícios e utilização da Fibra de Bambu, utilize-a em suas receitas e tenha mais saúde e bem-estar em sua vida!