A forma chefe Ana Costa - Suiça Ballerine da Caparroz feita em alumínio, é uma forma decorada com base reta e uma leve cavidade em sua superficie perfeito para fracionar coberturas em fatias, transformando assim um simples bolo caseiro em uma obra de arte.Ela é perfeita para criações de bolos caseiros, pudins e muito mais. A forma suiça ballerine traz um toque especial, e padronizado as suas produções de , confeitaria.Use a sua criatividade, e crie diversas combinações com a forma suiça ballerine que pode ser utilizada em fornos convencionais, fornos elétricos, banho-maria e forno a lenha.Dica Caparroz:Untar bem a forma, de preferência com desmoldante para um desenforme perfeito valorizando cada detalhe.Quantidade de massa na forma:Massas de bolo: Preencha a forma até a metadePudins: Preencha a forma com uma folga de 2 centímetros do topoMedidas - 19 x 8