- Número de refeições aproximadas: 150 - Tensão monofásica: 220V - Potência Instalada: 3,5Kw - Consumo: 2,6Kw/h - Entrada de Água (BSP): 3/4" - Altura Corpo: 490mm - Largura: 620mm - Profundidade: 720mm - Peso Líquido: 48kg - Capacidade de GNs: 3und Referência: FCDB3E - Máximo em tecnologia de cocção; - Funções disponíveis no controlador: SECO - COMBINADO - VAPOR REGULÁVEL - REGENERAÇÃO; - Cozinhe vários tipos de alimentos ao mesmo tempo, sem mesclar sabores; - Economize substituindo vários equipamentos por um só; - Modelo para 3 GNs, com cavalete como acessório opcional; - Controlador de fácil operação (Easy Control) e de fácil visualização, com diagnóstico de operação em frases escritas, sem usar códigos ou números. - Sistema de lavagem Bio Wash®; - Sensor de núcleo tem como função determinar o ponto do cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento; - Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno; - Forno monofásico na voltagem de 220V; - Acessórios como GN?S e Cavalete são vendidos separadamente.