Forno Mini Convector 50 Litros Inox Com 4 Assadeiras 35x35 Wictory O Forno WCV-435 Wictory é um equipamento versátil e perfeito para o preparo de diversas receitas como: pão francês, brownies, pães de queijo, biscoitos, cupcakes, macarons, salgados e muito mais. Indicado para lojas de conveniência, lancherias, padarias, lanchonetes, confeitarias e em todos os lugares por onde chega, a sua quantidade de assadeiras permite um maior rendimento em poucos minutos. Com tecnologia exclusiva Wictory, possui sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados. - 4 Assadeiras 35x35 em alumínio perfurado - Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 - Alta produtividade: maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo - Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos - Controle de temperatura de até 250ºC e rápida retomada - Aspersão manual de vapor; Pressionando o botão proporcionando maior crocância e sabor aos alimentos, principalmentente para formação da casca de pães - Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional - Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização - Instalação rápida e simplificada Informações técnicas Marca: Wictory Modelo: WCV-435 Capacidade: 50 L Material: Inox Temperatura máxima: 250 °C Fonte de energia: Elétrico Tensão: 110 V / 220 V Potência: 2,7 kW Consumo: 0,51 kW/h Frequência: 60 Hz Corrente: 24 A / 12 A Fase: Monofásico Classe: I Pressão entrada de água: 0,8-2 kgf/cm² Conexões de entrada de água: 3/4" BSP Grau de proteção (IP): IP14 Capacidade produtiva por assadeira: 9 pães (50g) Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g Medidas do produto: Altura: 44 cm Largura (frente): 59 cm Profuncidade (lateral): 65 cm Distância entre assadeiras: 7 cm Peso: 24 kg Acompanha: - Forno Mini Convector 50 L - 4 Assadeiras 35x35 em alumínio perfurado * A capacidade e tempo de produção pode variar conforme a sua receita.