DescriçãoForno de alta velocidade TurboChef Sota, combina três elementos na cocção, calor por convecção, ar forçado e micro-ondas, com o TurboChef Sota é possível finalizar um alimento em até 2 minutos, ou seja, armazena o produto pré-assado e finaliza no forno que dá a mesma textura, cor e sabor de alimento feito na hora. Essa técnica também é ótima para produtos feitos no momento de servir, reduz custo e ganha rapidez no preparo.AplicaçãoUtilizado para dourar e gratinar pratos prontos e finalizar alimentos resfriados e congelados salgados, lanches, sobremesas e refeições com alta velocidade. As grandes marcas de cafeterias, delicatesses, fast food, delivery, lojas de conveniências e lanches rápidos já utilizam o TurboChef Sota e testaram exaustivamente seus benefícios.Com o TurboChef SOTA fica fácil padronizar seu produto e agilizar o atendimento, garantir sempre a mesma qualidade do produto final.Utilizado mundialmente em toda rede de cafeterias Starbucks, o Turbo Chef SOTA é o equipamento que faltava em seu estabelecimento, garantindo um valor inestimável para seus clientes.Ele é utilizado em redes conveniência em postos de combustível, redes de alimentação saudável, em cafeterias, gelaterias entre outros.EspecificaçãoDimensões: C 406 x L 757 x A 635 mm.Câmara: C 317 x L 266 x A 183 mm.Painel Touch Screen.Transferência de até 256 receitas.Nível de ruído baixo.Conversor catalítico que dispensa exaustão.Isolamento térmico proporcionando economia de energia.Ajuste independente da velocidade do ar na parte superior e inferior.Programável via USB ou cartão smart.Voltagem 220V/60Hz1Ph.Peso: 71 Kg.