- Ideal para lancherias, cafés, bistrôs, bares, etc;- Indicado para doces, bolos, pães, salgados, pizzas, massa e sobremesas;- O sistema de ar forçado (ventoinha) é o elemento para a transmissão do calor, responsável por assar uniformemente os alimentos;- Sistema de injeção de vapor na câmara;- Acabamento interno e externo em inox 430;- Produzido exclusivamente na tensão de 220 V monofásico;- Isolamento térmico em lã de rocha, com revestimento em alumínio craft;- Alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, indicando o final do processo de cocção;- O sensor da porta desligará o sistema de aquecimento e a ventoinha, quando a mesma for aberta;- Lâmpada interna com controle independente no controlador;- Controlador digital, com caracteres em LED branco com controle de tempo e temperatura e função de armazenamento de até 20 receitas;- Câmara interna e suporte das bandejas em aço inoxidável;- Acompanha 4 bandejas perfuradas, de 35 x 35 cm, confeccionadas em alumínio;- Maçaneta em alumínio acetinado;- Pés com regulagem de altura;- Suporte de bandejas removíveis, para facilitar a limpeza;- Porta com vidro duplo;- Temperatura máxima de 230ºC;- Gratinador com controle independente;- Capacidade 58 litros;- Equipamento para uso industrial e profissional.ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS• Tensão: 220 V• Potência Elétrica Máxima: 3500 W• Resistência: 2600 W(Câmara) / 900 W(Gratinador)• Corrente(A): 16,5 A• Consumo Elétrico Máximo: 3,6 kW/h• Motor: 1/30 HP• Potência do Motor: 80 WMEDIDAS• Altura: 410 mm• Largura: 640 mm• Porta aberta 180°: 1100 mm• Profundidade: 540 mm• Porta aberta 90°: 950 mmMEDIDAS INTERNAS• Altura: 325 mm• Largura: 465 mm• Profundidade: 400 mm