A frigideira profissional de aço inoxidável com fundo triplo de 3 cores prateadas é o utensílio de cozinha perfeito para gourmets ou chefs profissionais. Essa frigideira, parte da linha Professional, é totalmente fabricada em aço inoxidável, garantindo que não libere nenhum resíduo nos alimentos, mantendo-os saudáveis. Seu design limpo e sem bordas facilita muito a limpeza. O fundo triplo (aço inoxidável+alumínio+aço inoxidável) distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme, economizando energia e deixando os alimentos quentes por mais tempo. Pode ser colocado no forno para gratinar ou finalizar pratos, a uma temperatura máxima de 260° C. A alça tubular de aço inoxidável permite um manuseio profissional. Seu formato funcional é ideal para o preparo de alimentos. Tem um acabamento de alto brilho e pode ser lavado diariamente na máquina de lavar louça. É compatível com fogões: a gás, elétricos, vidrados cerâmicos e de indução. Informações gerais: É recomendável usar uma fonte de calor moderada para evitar que os alimentos grudem no fundo da panela. O fundo triplo distribui o calor uniformemente, sem a necessidade de usar fogo alto. Ao usar a panela em fogões a gás, a chama não deve exceder sua base. Se for usada uma chapa elétrica, a chapa deve ter o mesmo diâmetro da panela ou um diâmetro menor que a panela. Alguns alimentos que contêm amido podem deixar manchas no interior da panela durante o cozimento. Para remover facilmente as manchas, limpe com um pano embebido em suco de limão ou vinagre. Se algum alimento queimar, deixe a panela de molho por um tempo antes de lavá-la. Sempre deixe a panela esfriar antes de mergulhá-la na água.