BENEFÍCIOS E DIFERENCIAISRápida recuperação de temperatura: 90.000 BTU de potência calorífica.Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.INFORMAÇÕES TÉCNICASAs Fritadeiras Vulcan utilizam apenas óleo no tanque de fritura;Tempo de Aquecimento: 17 Minutos;Temperatura máxima: 205ºC;O equipamento conta com queimadores de alta potência, além de defletores internos que absorvem melhor, e distribuem de forma mais eficiente, o calor gerado pelos queimadores;Tanque e painel frontal em aço inoxidável e laterais aço galvanizado tratadoTEMPOS DE COCÇÃOBatata pré-cozida congelada: 3 a 4 minutosFrango à passarinho: 10 a 12 minutosPolenta: 4 a 5 minutosSalgados: 3 a 5 minutosPastéis: 3 a 4 minutosSteaks empanados: 4 a 5 minutosPeixes à milanesa: 6 a 8 minutosMarca: HobartModelo: Vulcan LG300Queimadores: 03Potência (BTU/h): 90.000Capacidade (Óleo): 20 a 23 LitrosProdução: 30 kg/hConsumo (Natural): 2,5 m³/hConsumo (GLP): 2,1 kg/hNúmero de Cestos: 02Capacidade por cesto: 1,kg/CestoAltura: 1198mmLargura: 394mmProfundidade: 768mmPeso: 65 Kg