Cemix - Semeando qualidade, colhendo sucesso! Grãos de excelência para o seu gosto. Confiança e qualidade em cada safra. Contate-nos agora e descubra o que a Cemix pode fazer por você! TODOS OS NOSSOS PRODUTOS SÃO A PRONTA ENTREGA Gelatina Incolor sem sabor Cemix 250g Produto premium, puro, nível alimentício. Solúvel em água a 35o. C. Gelatina é um ingrediente alimentar translúcido, incolor e insípido. Sua composição química é muito semelhante à do colágeno. É completamente digerível e contém 18 aminoácidos diferentes, incluindo 8 dos 9 aminoácidos essenciais para nosso corpo, com exceção do triptofano. É especialmente rica em glicina, prolina e hidroxiprolina que juntas, representam quase 50% da composição da molécula. A gelatina é utilizada como agente gelificante, estabilizante, emulsionante, clarificante, formador de películas ou de espuma em alimentos, cápsulas de medicamentos e vitaminas, filmes e papéis fotográficos e cosméticos. Reconhecida como sendo estável durante pelo menos cinco anos, quando devidamente armazenados em recipientes fechados, e sob armazenamento em local fresco e seco. Tem aplicações em balas, gomas, marshmallows, sobremesas, iogurtes, sorvetes, coberturas e recheios, patês e requeijões, entre outros. Ingrediente natural e versátil que permite a criação de produtos com cor, sabor e odor neutros. Usos: Em sobremesas, bolos, doces e confeitos. Espessante em diversos preparos como coberturas e recheios. Clarificante para sucos e cerveja artesanal. Na nutrição, como suplemento rico em colágeno, para fortalecimento de unhas, cartilagens, cabelo. Rico em proteínas. Orígem: NacionalNÃO CONTÉM GLÚTEN