Produto distribuído por 21 QuímicaNa 21 Química, estamos comprometidos em transformar visões em realidade. Somos uma empresa líder no setor, dedicada a oferecer soluções excepcionais que impulsionam o sucesso dos nossos clientes.Nossos produtos são de alta qualidade e projetados para atender às necessidades únicas de nossos clientes e superar suas expectativas. Com uma equipe de profissionais altamente qualificados e inovadores, estamos sempre prontos para enfrentar os desafios mais complexos.Acreditamos que a colaboração e o compromisso com o sucesso de nossos clientes são a chave para construir relacionamentos duradouros. Estamos ansiosos para trabalhar ao seu lado, trazendo soluções inovadoras que impulsionam o crescimento e a prosperidade.Junte-se a nós em nossa jornada para criar um futuro melhor e mais brilhante. Entre em contato conosco hoje e descubra como podemos fazer a diferença para você e sua empresa.A glicerina é um composto versátil que pode ser usado na indústria alimentícia por várias razões. Aqui estão algumas das principais utilidades da glicerina para fins alimentícios:Umectante: A glicerina é um excelente umectante, o que significa que ela atrai e retém a umidade. Isso a torna útil em produtos de panificação, como bolos, biscoitos e pães, para ajudar a manter a umidade e a maciez dos alimentos.Edulcorante: A glicerina tem um sabor levemente doce e pode ser usada como um edulcorante em alimentos e bebidas. Ela é comumente usada em produtos de baixo teor de açúcar ou sem açúcar, como sorvetes, iogurtes, barras de cereal e produtos de confeitaria.Estabilizador e Espessante: A glicerina pode ser usada como estabilizador e espessante em alimentos e bebidas, ajudando a manter a textura e a consistência desejadas. Ela é frequentemente utilizada em produtos lácteos, molhos, xaropes e produtos de panificação.Substituto de Álcool: Em algumas formulações de alimentos e bebidas, a glicerina pode ser usada como um substituto do álcool. Ela pode ser usada em extratos de ervas e especiarias, bem como em produtos que exigem um líquido evaporável para dissolver ingredientes solúveis em álcool.Redutor de Cristalização: Em produtos como doces e sorvetes, a glicerina pode ser adicionada para ajudar a reduzir a cristalização do açúcar, resultando em uma textura mais suave e uniforme.Veículo para Extratos e Aromas: A glicerina é um solvente eficaz e pode ser usada como veículo para extratos de ervas, especiarias e aromas em alimentos e bebidas. Ela pode ajudar a extrair e preservar os sabores de ingredientes naturais.Agente Antiespumante: Em certas aplicações, a glicerina pode ser adicionada como agente antiespumante para evitar a formação excessiva de espuma durante o processamento de alimentos e bebidas.Aumento da Vida Útil: Em alguns produtos alimentícios, a adição de glicerina pode ajudar a aumentar a vida útil, retardando a deterioração microbiológica e oxidativa.Descubra o segredo para alimentos mais macios, saborosos e irresistíveis! Nossa glicerina de grau alimentício é a chave para o sucesso na cozinha. Com sua capacidade única de reter umidade e realçar o sabor, a glicerina é o ingrediente secreto que você precisa para elevar seus produtos a um novo nível de qualidade. Produto acompanha 100ml de Glicerina Vegetal Usp + Laudo e nota fiscal.Garantia de 7 dias.