As Goiabas contêm fibras solúveis assim como não solúveis. As fibras presentes na goiaba são um forte aliado contra os altos níveis de colesterol reduzindo assim os riscos de endurecimento das artérias ataques cardíacos e enfartes. A goiaba desidratada mantém todos os nutrientes e sabor da fruta natural, porem de forma mais concentrada uma vez que toda água é removida. A goiaba é rica fibras solúveis e não solúveis, e estas fibras presentes em sua composição são um forte aliado contra os altos níveis de colesterol, reduzindo assim os riscos de endurecimento das artérias, ataques cardíacos e infartos. A goiaba desidratada é rica no antioxidante chamado licopeno, que ajuda a previnir câncer de próstata, previne doenças cardiovasculares e o envelhecimento precoce. A fruta desidratada pelo fato de ter menos água, concentra mais vitaminas e minerais. Por ser rica em fibras, ajuda a reduzir o colesterol total, colesterol ruim (LDL), favorece a saciedade e auxilia desta forma na perda de peso. As fibras da goiaba são também um importante aliado para a regularidade intestinal, uma vez que ajudam a nivelar a quantidade de água presente nas fezes e auxiliam para atenuar problemas de prisão de ventre.