Bem Vindos a 44BOX!!!"O tempo de forno chega, você testa a massa e confere se está assada. O bolo parece lindo e delicioso então você tira do forno e deixa esfriar na própria forma ou em um prato de bolo.Quando vai experimentar, vê que a massa não está tão fofinha quanto parecia. Na verdade está úmido na parte de baixo e ressecado na parte de cima.Isso acontece porque deixamos o bolo esfriar em uma superfície que não permite que a umidade se espalhe de forma uniforme. É exatamente para isso que serve a Grades de Resfriamento. Ela também ajuda a reduzir o tempo de resfriamento.Outra função da Grade na confeitaria é no processo de glaçagem, ela permite que você jogue a cobertura sobre o bolo/sobremesa e que o excesso escorra, deixando o acabamento perfeito.Ficha Técnica:Conteúdo: 01 unidadeMedidas: 25 x 40 cmMaterial: Metal com Revestimento AntiaderenteCor: PretoAgradecemos a sua compra!Ainda tem dúvidas? Fique à vontade para perguntar. Estamos prontos para ajudá-lo."