Possui característica de regulagem, você pode usar de acordo com a espessura do alimento. Feita em aço inox, com cabo de madeira. Muito resistente. Com regulagem de altura, tem múltiplos usos para grelhados, carnes fatiadas até 5 cm de altura. Peixes, peças de carne uniformes como o lombo de porco, frango aberto, leitãozinho, carnes recheadas, legumes.